3 Makanan Pedas yang Populer di Indonesia

Makanan pedas sudah bisa dianggap sebagai bagian dari keluarga bagi masyarakat Indonesia.

Setiap kali makan, rasanya belum lengkap kalau belum ditambah dengan cabai atau sambal. Tidak heran kalau Indonesia terkenal akan makanannya yang pedas di mata dunia.

Lantas, tahukah kamu makanan pedas apa saja yang paling populer di Indonesia? Simak daftarnya berikut ini.

1. Bakso Mercon

Bakso mercon adalah salah satu makanan pedas asal Garut. Sesuai namanya, bakso ini dijamin membuat mulut meledak dengan kepedasannya! Bakso mercon merupakan hidangan bakso yang diselimuti oleh kuah cabai dan sambal yang berlimpah.

2. Dendeng Balado

Ketika berkunjung ke rumah makan Padang, mungkin kamu pernah melihat dendeng balado. Dendeng balado merupakan hidangan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi. Daging sapi harus melalui banyak proses untuk bisa menjadi dendeng yang crispy. Daging pertama direbus, lalu dijemur sampai kering, dan terakhir akan digoreng. Dendeng kemudian disajikan dengan sambal balado yang terbuat dari cabai merah, bawang, dan juga garam. Perpaduan antara rendang yang renyah dengan sambal yang pedas ini dijamin membuatmu susah berhenti makan.

3. Ayam Geprek

Ketika mendengar kata pedas, mungkin hidangan satu ini langsung terlintas di benakmu. Makanan pedas satu ini sangat terkenal dan banyak digemari terutama di kalangan anak muda.
Ayam geprek merupakan hidangan yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini diciptakan oleh Bu Ruminah, atau yang akrab disapa Bu Rum. Sesuai namanya, ayam geprek adalah ayam goreng tepung yang digeprek dengan sambal sampai hancur dan tercampur merata menggunakan ulekan. Kadang lauk pendamping seperti tahu dan tempe goreng juga turut digeprek.